2021/09/04 01:20

和ピクルス専門店「こうのもの」が鷹匠にお店を構えていた頃、
お客様にオススメの食べ方をご紹介したところ
「ほんとに美味しかった!」とリピーターさんが多かったレシピです。

いえ、レシピというほどのものじゃないんですけどね(笑)
 
だって、おいしいアイスにいちぢくの和ピクルスを添えて、ピクルス液をかけるだけ。
でも、たったこれだけで高級レストランのデザートのよう。
お好みでシナモンパウダーをふりかけると、より一層、大人味になります。

アイスはできればハーゲンダッツのようなちょっとリッチで濃厚なものを。
「自分へのごほうび」にとして、楽しんでいる方が多かったです。
  
作り方はCOOKPADでもご紹介しています。
https://cookpad.com/recipe/6928956

「いちぢくの和ピクルス」は、秋から冬の限定商品です。
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https://kisakutei.thebase.in/items/51462175